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Excellent Food/Traditional Food

HomePLAY 三陟 餐饮代表性美食/传统美食

活鱼生鱼片

从三陟港、临院港、将湖港等清净东海捕捞的海产品,立即收拾后加工成新鲜活鱼生鱼片品尝,因各个季节能捕捞各种鱼,所以可以尽享各种口味。

三陟雪蟹

由于从身体上伸出的腿像竹杆一样,所以被称为雪蟹,生长在水温低、深水的海底沙子或泥里。在三陟水协及雪蟹直销店以低廉的价格能够享受最鲜美的品质和口味。 作业时间(12月~翌年5月)

龙鳗汤

龙鳗在其他地方也叫做水鲶鱼,东海岸的龙鳗比其它地方肉质更柔软、更爽口,捕鱼量也大。和熟成的辣白菜一起炖的龙鳗汤,辣而爽口的汤非常爽口,三陟为其发源地而最有名。

炖海鲜

放入在清净海域三陟捕捞的鱿鱼、虾、蛤蜊、红蛤等各种海味炖的汤。新鲜海味的美味和辣乎乎的汤汁让你食欲大增。

海鲜辣汤

放入梭子蟹、八爪鱼、虾、杂色蛤等各种海鲜后,再添加辣椒酱等调料炖,汤辣而爽口,能尽享各种新鲜海产品的味道。

石锅营养牡蛎饭

在石锅里添加牡蛎做的饭。营养虽高但材料和制作方法却简单的美味食品。牡蛎含有牛磺酸、锌、维生素及钙等成分,因此有助于消化,且有预防成人病的效果。

刺五加刀切面

指用三陟特产品刺五加制作的刀切面,即手工和面后,用刀切面制作的面条。放入土豆、西葫芦等蔬菜制作的刀切面,能感受刺五加特有的香味和口味。